Пивной этикет

У каждого любителя пива есть свои привычки. И если вы хотите посетить общественные места, где подают янтарный напиток, к примеру бары Киева, прочтите несколько рекомендаций, при соблюдении которых можно полнее оценить вкус этого замечательного напитка.

Пиво лучше всего пьется из сужающихся кверху сосудов емкостью до одного литра – бокалов, стаканов, кружек. Предпочтительны натуральные материалы: стекло, фарфор, керамика. Не следует использовать пластмассовую и металлическую посуду – в этом случае вкус пива искажается. Также емкость для пива лучше промывать горячей водой без моющих средств. Наливать напиток следует в центр сосуда с высоты 2,5 см от края. Когда пена загустеет, долить до 3/4 высоты в наклоненный бокал. Пивная шапка – «барометр» качества. В лучших сортах пена похожа на сметану – без пузырьков и совершенно белая. Не стоит доливать свежую порцию в остатки в кружке.

Лучшая температура для пива разных сортов от +6 до +12 град. Переохлажденный в морозильной камере напиток может помутнеть и потерять часть вкусовых свойств. Тепло приводит к испарению ароматических компонентов.

Пьем по правилам

Сначала надо не спеша выпить половину кружки, потом половину оставшегося, а затем осушить сосуд до дна.

Приложение к пиву

По традиции легкое светлое пиво пьют летом, а темное – зимой. К светлым сортам хорошо подходят раки, креветки, сыр, чипсы, крекеры, орешки, вяленые снетки. К темным – рыбные и мясные салаты, горячие блюда. Эль и фруктовое пиво пьют вообще без закуски. Ценители замечают: вяленая рыба не сочетается с пивом – она перебивает вкус напитка.

Похожие публикации

• Пицца – вкусно и быстро!
• Как повысить настроение
• Несколько советов при открытие своего дела
• Как вести себя на собеседовании
• Подготавливаем квартиру на продажу